Katosangyo Menyuraku Banshu Soba Spaghetti Di Grano Saraceno

Katosangyo Menyuraku Banshu soba Spaghetti di grano saraceno Spaghetti giapponesi di farina di grano saraceno (soba-ko) e farina di frumento (Komugi-ko). Sono più o meno spessi come spaghetti, e preparati in piatti caldi e freddi.Il piatto base è Zaru soba in cui gli spaghetti vengono cotti in una zuppa a base di salsa di soia (tsuyu), Wasabi, alghe nori e negi (porro giapponese).e serviti freddi.L'acqua usata per bollire la pasta (soba-yu) è spesso aggiunto al tsuyu rimanente e bevuto a fine pasto.Altri piatti popolari sono le zuppe soba con condimenti vari, come la Kitsune Soba, Soba Tanuki e Tsukimi Soba. Nonostante il nome, il piatto popolare Yakisoba non è fatta con pasta soba, ma piuttosto con il gli spaghetti stile cinese (chukamen).Particolarmente consigliato d'estate come piatto freddo, nutriente e leggero. Confezione da g 270